【雞米花的制作方法 雞米花怎么做】
1、首先要把雞腿剔骨去皮 ， 切成塊 。
2、然后用生抽、鹽、胡椒粉、五香粉、蔥、姜、蒜腌制雞腿肉30分鐘 。
3、鍋中倒入油 ， 將雞腿肉裹上淀粉 ， 再入鍋小火炸至金黃 ， 撈出放涼 。再將雞腿肉倒入油鍋 ， 大火復炸 ， 炸至金黃撈出 。
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