1、食材：茄子適量、東北大醬適量、非轉基因大豆油適量、適量、蔥適量、鹽適量、雞精適量 。
2、鍋里放比平時做菜多一點的林加林非轉基因冷榨大豆油，把茄子煎軟，煎軟的茄子盛出 。
3、鍋內倒入醬倒入蔥把醬炸香，炸熟倒入茄子倒入開水，大火燉十分鐘左右 。
【東北大醬燉茄子的做法 如何做東北大醬燉茄子】4、湯收的稍干了，把茄子弄碎，倒入辣椒出鍋的時候倒入蒜即可 。
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