步驟1
準備食材：金華火腿100克、杏鮑菇200克、水發香菇5朵、胡蘿卜50克、香辣醬1湯匙、蒜3瓣、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙 。
步驟2
金華火腿切薄片 。
步驟3
胡蘿卜切片 。
步驟4
香菇切薄片 。
步驟5
杏鮑菇切薄片 。
步驟6
蒜切末 。
步驟7
蔥切蔥花 。
步驟8
燒熱油鍋，放入適量油，倒入蒜末爆香，再放入香菇和杏鮑菇片，炒到香菇變軟 。
步驟9
【金華火腿炒雙菇的做法和配料 金華火腿炒雙菇的做法】加入胡蘿卜片翻炒2分鐘，放入金華火腿片，繼續翻炒，加入香辣醬、鹽翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋 。
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