步驟1
食材：豬小排400克、白蘿卜200克、大蔥10克、姜3克、小蔥1根 。調味料：料酒2克、鹽2克、白胡椒粉2克 。
步驟2
豬小排剁塊、白蘿卜去皮、切滾刀、大蔥切段、姜切片、小蔥切蔥花 。
步驟3
砂鍋中放入豬小排、料酒、600毫升清水、煮沸后、撇去浮末、加大蔥、姜、中小火燉煮90分鐘 。
步驟4
放入白蘿卜、鹽、白胡椒粉、再燉煮20分鐘、盛出后撒蔥花 。【白蘿卜排骨湯的做法 玉米白蘿卜排骨湯的做法】
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