牛筋含有豐富的膠原蛋白 , 脂肪含量也比一般肉類低 , 口感Q滑軟彈 , 今天我們給大家介紹一下紅燒牛筋的做法操作方法 01 取適量的牛筋放入適量的水 , 然后放入鍋中焯一遍水 , 然后撈出用清水沖涼
02 然后切成塊狀 , 調入適量的生抽鹽 , 味精 , 料酒腌制片刻后備用
03 然后準備適量的蔥姜蒜干辣椒 , 花椒和干辣椒備用
04 然后取一口砂鍋 , 然后把牛筋放入鍋中 , 放入水和配料 , 調入適量的調料攪拌均勻 , 用大火煮開后調成中火
05 【紅燒牛筋的做法】待煮至湯汁收濃后 , 放入蔥段即可出鍋
以上內容就是紅燒牛筋的做法的內容啦 , 希望對你有所幫助哦!
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