1、首先準備材料：臘八蒜：200g、生抽：20g、辣椒油：30g、鳳爪：400g、蔥：適量、姜片：3片、料酒：10g 。
2、鳳爪洗凈，然后放入鍋中，加入適量清水、姜片、蔥段、料酒煮30分鐘 。
3、30分鐘后用筷子確認一下，可以用房子輕松的插進去鳳爪，就撈出來瀝干水分 。
4、準備一個干凈無水的容器，把鳳爪用剪刀剪開，然后放到容器里 。
【如何自制超入味臘八蒜泡鳳爪 超入味臘八蒜泡鳳爪的做法】5、鳳爪剪好后，倒入臘八蒜、生抽、辣椒油拌勻，腌制30分鐘即可 。
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