【小麥淀粉可以代替玉米淀粉嗎? 小麥淀粉可以代替玉米淀粉嗎】
1、小麥淀粉可以代替玉米淀粉 。
2、一般來說，玉米淀粉、小麥淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉這些淀粉，都是可以互相替代的 。小麥淀粉就是非常普通的淀粉，這種淀粉還被稱為澄面、汀粉、澄粉，是一種無筋的面粉，因為主要成分是小麥，所以也被稱為小麥淀粉 。小麥淀粉可以用來制作各種點心，比如蝦餃、腸粉等 。
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