1、將洗凈的筍瓜切成絲備用，加入少量的胡蘿卜絲和大蔥絲，加入鹽， 白胡椒， 味精等調(diào)料攪拌均勻并腌制五分鐘 。
【筍瓜餅如何做 有什么需要的原料】2、加入兩個(gè)雞蛋在里面，加入適量的面粉，再加入適量調(diào)料拌成稀糊狀 。
3、在鍋中燒上一些油， 將模具放入油中燒熱一下，油燒至六七分熱的時(shí)候?qū)⒐S瓜糊倒入其中，煎至定型后，取下模具，再同樣方法做下一個(gè) 。
4、將雙面煎成金黃色撈出放在廚房紙巾上吸油即可 。
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