【藕炒肉怎么炒好吃竅門 蓮藕炒肉怎么炒才好吃】

1、蓮藕410g ， 瘦肉260g ， 油鹽少量 ， 生抽少量 ， 紅薯粉少量 ， 干辣椒少量 ， 大蒜少量 。
2、先準備好材料 ， 蓮藕要洗好 ， 去皮 ， 里面也要用水沖干凈 。肉也是一樣無洗好 ， 切好 ， 還要拌好 ， 用紅薯粉 ， 生抽 ， 油拌一下 。
3、先燒熱鍋 ， 然后放油 ， 然后放切好的蓮藕下去 。
4、翻炒一會后可以放大蒜下去 。
5、再炒一會后 ， 可以放干辣椒下去 。干辣椒之前已經(jīng)切成一小段的 。放鹽 ， 不要放太多了 ， 不然太咸了沒法吃 。
6、放點水 ， 這要有利于鹽的溶化 。再炒一會后就可以起鍋了 。

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