1、將雞蛋，蔥花一起放入盆中，在加入鹽，十三香 。攪拌均勻 。
2、取適量面粉，倒入攪拌好的雞蛋里，加一些水，攪拌均勻 。
3、平底鍋內倒入適量油，油熱后，倒入鍋內 。火不宜太大 。
4、一面煎好之后，反過來煎另一面 。之后關火 。
【怎樣煎餅好吃又松軟 香酥雞蛋煎餅怎么做】5、用刀切好，裝盤即可 。

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