1、建議放一些姜 。
【當歸燉雞可以放香菇嗎 當歸香菇燉雞要放姜嗎】2、姜具有祛寒去濕，暖胃及加速血液循環的功效，往當歸香菇燉雞湯里適量放一些姜，可以幫助人體祛寒去濕，暖胃和加速血液循環，提升當歸香菇燉雞湯的營養價值，此外姜味辛辣并帶有刺激香味，可以用作調味劑，去除掉一些雞肉的腥味，所以一般建議放一些姜 。
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