藕餅 藕餅的做法


藕餅 藕餅的做法


步驟1
準備食材:藕200克、胡蘿卜50克、豬肉100克、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、淀粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙 。
藕餅 藕餅的做法


步驟2
藕去皮切小塊 。
藕餅 藕餅的做法


步驟3
胡蘿卜去皮切小塊 。
藕餅 藕餅的做法


【藕餅 藕餅的做法】步驟4
豬肉剁成泥 。
藕餅 藕餅的做法


步驟5
首先將切好連藕,胡蘿卜放入破壁機中打成末 。
藕餅 藕餅的做法


步驟6
然后碗中倒入打發好的食材和豬肉泥,再倒入一個雞蛋、鹽、生抽、淀粉,攪拌成團 。
藕餅 藕餅的做法


步驟7
接著將藕泥用手搓成圓形,再壓平成餅狀 。
藕餅 藕餅的做法


步驟8
接著起鍋倒油,油溫6成熱,將藕餅放入煎至兩面金黃 。
藕餅 藕餅的做法


步驟9
最后盛入盤中,撒上孜然粉即可 。
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