什錦菠蘿飯的做法什錦菠蘿飯的做法分享 _知識經驗

【什錦菠蘿飯的做法什錦菠蘿飯的做法分享】1、食材：菠蘿1個、米飯2碗、豌豆5克、甜椒2個、雞蛋1個、葡萄干10克、杏仁5克、鹽1小勺、胡椒粉適量。
2、把菠蘿順著葉片的邊緣剖開。
3、用小刀挖出里面的菠蘿果肉。
4、把菠蘿殼和菠蘿果肉分別用淡鹽水浸泡10分鐘左右后，控干。
5、豌豆焯水備用，甜椒和泡好的菠蘿肉分別切丁，再準備一小把葡萄干和杏仁。
6、雞蛋加少許鹽和兩滴清水打散成蛋液。
7、熱鍋上油，油熱后下打好的雞蛋炒散成蛋花。
8、加入一碗米飯，炒散。
9、加入焯好的青豌豆和甜椒翻炒均勻。
10、倒入菠蘿丁和葡萄干，調入鹽和白胡椒粉調味。
11、撒入杏仁。
12、翻炒均勻后，盛入菠蘿碗里即可。

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