1、將木耳用清水沖洗后，泡發 。
2、將泡發好的木耳放開水中焯一下，撈出，瀝干水分 。
3、將青紅柿子椒切條 。
4、熱鍋，倒入適量花生油，大約八成熟后，關火 。
5、放入切好青紅柿子椒、營養鹽、味精，拌勻 。
6、將焯過的木耳放入盤里，倒入青紅柿子椒 。
【木耳涼拌菜 木耳涼拌菜的方法】7、滴入香油，拌勻，即可 。
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