1、將買來的嫩黃豆洗凈備用 。
2、將姜和蔥洗凈切好備用 。
3、將紫紅辣椒洗凈切好備用 。
4、在鍋中放入適量水，將備好的嫩黃豆倒入鍋中，煮熟 。
5、加入備好的紫紅辣椒，煮一會(huì) 。
【新鮮黃豆如何做更好吃 新鮮黃豆的做法】6、將嫩黃豆濾掉水，倒入碗中，趁熱加入適量食鹽 。
7、加入切好的姜蔥 。
8、加入適量醬油 。
9、加入適量醋 。
10、加入適量雞精 。
11、攪拌均勻后，就可以食用美味的嫩黃豆了 。

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