螃蟹海鮮粥怎樣做螃蟹海鮮粥的做法 _知識經驗

1、準備食材：螃蟹1只、八爪魚2只、大米30克、蛤蜊5個、干貝10克、紅蝦皮4克、海米5克、鷹抓蝦10克、胡椒粉6克、姜5克、水適量。
2、將大米洗凈浸泡一會。
3、將干貝和紅蝦皮洗凈，瀝干水份。
4、鷹爪蝦去頭，洗凈備用。
5、八爪魚去掉頭里面的墨汁，去掉腿中間的牙齒，洗凈備用。
6、螃蟹掰開，去掉蟹腮、去掉蟹后面的這一塊，洗凈。
7、將螃蟹切成4段，姜切絲。
8、鍋中放入浸泡好的大米，加入適量水煮開。
9、先放入螃蟹，再放入姜絲，煮5分鐘。
10、放入蛤蜊，放入干貝，紅蝦皮再煮一會。
11、放入鷹爪蝦，放入八爪魚，煮開。
12、加入胡椒粉拌勻。
【螃蟹海鮮粥怎樣做螃蟹海鮮粥的做法】13、再煮5分鐘關火即可出鍋。

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