雞腿鹵豆腐是一道大家經常吃到的菜肴 ， 今天小編就和大家分享一下它的做法 。 希望能夠幫助到大家 。 工具/材料 雞腿（300g）
豆腐（200g）
桂皮（10g）
八角（6粒）
【如何在家用高壓鍋做雞腿鹵豆腐好吃？】香葉（5片）
醬油（適量）
醋（適量）
鹽（1勺）
水（適量）
蒜頭（4瓣）
操作方法 01 購買食材
（1）雞腿 ， 請選購新鮮且無雜質的比較好；
（2）豆腐 ， 買的時候最好用鼻子聞一聞；
（3）桂皮等佐料可以多買一些備用 。
02 食材處理
（1）桂皮、八角和香葉用水洗凈；
（2）豆腐泡一下 ， 洗凈；
（3）蒜頭用刀拍一下去皮 。
03 鍋中放水 ， 待水開 ， 將雞腿放進開水中燙2分鐘 ， 撈出瀝干備用 。
04 高壓鍋中放入適量的食用油 ， 再將桂皮等佐料倒進去 。
05 然后把雞腿和豆腐一起倒入高壓鍋 ， 再加入適量的水 。
06 接著往鍋里加入適量的醬油和老酒 ， 墊一下鍋 。
07 然后倒入適量的醋和1勺的鹽 。
08 蓋上鍋蓋 ， 用小火燜煮30分鐘就可以了 。
09 一道美味可口的雞腿鹵豆腐就做好了 。
以上內容就是如何在家用高壓鍋做雞腿鹵豆腐好吃？的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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