1、傳統(tǒng)魚香肉絲沒有魚 。
【傳統(tǒng)魚香肉絲到底有沒有魚】2、魚香肉絲雖然名字中有魚也有肉，但是菜名里的魚香卻是一味調味品 。魚香，是四川傳統(tǒng)美食最主要的味型之一 。由于做好的菜肴具有魚肉香味，所以取名為魚香，在川菜中并不罕見 。魚香肉絲的主要食材是豬肉、木耳和辣椒 。做好的魚香肉絲色澤鮮艷，口感豐富，是一道非常好的下飯菜 。
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