1、生板栗保存最怕長蟲 ， 所以需要在干燥的環境保存 ， 并且防止長蟲 。我們先要對板栗進行一個挑選 ， 把有蟲子的有損傷的板栗挑出來 ， 然后用鹽水將生板栗浸泡5-10分鐘 ， 殺死表面細菌 ， 然后撈出晾干 ， 隨后用保鮮袋密封裝起來 ， 放入冰箱可以保存1個月 。
【栗子怎么保存 栗子的價值】2、富含淀粉外 ， 尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質 。
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