1、材料：主料：鴨腸150克,絲瓜100克 。輔料：洋蔥50克,木耳(水發(fā))40克 。調料：大蒜5克，姜5克，蘇打粉1克，黃酒5克，鹽3克，味精1克，老抽5克，香油1克，淀粉3克，胡椒粉2克，植物油25克 。
2、將鴨腸刮洗干凈，用小蘇打腌約20 分鐘；
3、把醬油、胡椒粉、濕淀粉調成芡汁；
4、洋蔥去外層老皮，洗凈，切片；
5、絲瓜洗凈，切成片；鴨腸腌好后切成段；
6、泡發(fā)木耳去蒂，洗凈，待用；
7、燒沸水鍋，投入鴨腸稍滾（氽）即撈起；
8、中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，放蒜茸、姜米爆香，加入洋蔥、絲瓜、木耳炒熟；
【鴨腸怎么做 炒鴨腸的做法】9、再倒入鴨腸，放精鹽、味精，烹黃酒后拌炒，再用芡汁勾芡，淋香油炒勻便可 。

猜你喜歡

• 蓮心粥怎么做 蓮心粥做法介紹
• 怎么做酸梨湯 關于酸梨湯的做法
• 水梨汁怎么做 怎樣榨梨汁
• 生姜蟹怎么做 生姜蟹的做法步驟
• 怎么做紅棗魚 紅棗燉魚的做法介紹
• 怎么做銀耳粉 做銀耳粉的方法
• 鯪魚球怎么做 鯪魚球做法
• 豬血是怎么做成的 豬血是如何做成的
• 板栗南瓜怎么做 板栗南瓜如何做
• 嗦螺的做法 美味嗦螺的做法