
1、主料:烏雞1只、香蔥2棵、生姜1小塊 。調(diào)配料:料酒2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙 。
【雞湯的做法竅門 榴蓮雞湯的做法竅門】2、烏雞宰殺洗凈,放沸水中焯水,除去血水;
3、把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內(nèi),用大火燒開后,改小火燉2小時,加入精鹽、味精即可 。
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