1、食材：甜辣椒2個(gè)，豬肉100克，蔥3克，鹽3克，食用油30克，面醬10克，料酒10克，醬油10克，姜2片 。
2、將甜辣椒洗凈，再準(zhǔn)備一塊豬肉和一根大蔥 。
【甜辣椒怎么做好吃 甜辣椒如何做好吃】3、將甜辣椒去掉根部和里面的籽，切成均勻的細(xì)條，將肉切成均勻的絲，將蔥和姜切成片 。
4、先在鍋中倒入多一些的油，然后將蔥花放入鍋中熗出香味 。
5、將肉絲放入鍋中，用鏟子快速翻炒，這樣不會(huì)粘在一起 。
6、先在鍋中倒入適量的料酒，增加肉絲的香味 。
7、再往鍋中加入少許醬油，顏色好看，吃著也香 。
8、肉炒出香味后，將甜辣椒絲倒在鍋中，翻炒均勻 。
9、再往鍋里加入少許面醬，醬香味就濃了，更好吃 。
10、如果味道不夠咸，就再往鍋里加入少許鹽 。
11、將肉絲和甜辣椒絲炒熟炒勻，就可以出鍋了 。
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