1、食材：雞心400克、洋蔥半個、姜蒜適量、醬油適量、油適量、蠔油適量 。
2、把洋蔥去外皮 ， 清洗一下 ， 然后切成絲 。
3、姜和大蒜去皮 ， 然后剁成碎末 。
4、雞心中間劃一刀 ， 把里面的血擠出來 ， 清洗干凈 。
5、鍋中加入油 ， 放入八角和花椒 。
6、然后放入姜 ， 蒜末爆香 。
7、再下入洋蔥炒一下 。
8、然后放入雞心開始炒 。
9、一直翻炒至雞心脫水 ， 變色 。
10、然后加入醬油等調(diào)料 。
【雞心洋蔥做法 洋蔥爆炒雞心的做法】11、翻炒至雞心變成黑紅色 ， 就可以出鍋了 。

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