青李子怎么做酒青李子做酒方法 _知識經驗

1、材料：青脆李400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。
2、將青脆李和蜂蜜一起泡入酒中。
3、陰涼處浸泡2-3個月，過濾之后即成。
4、注：每次服用10毫升，每日2次。
5、青脆李用清水洗凈過一遍涼開水，用簸箕裝著晾干，放在外面太陽下曬曬，一定要沒有一點水。
6、把晾干的青脆李用刀劃些口子，然后一層青脆李一層冰糖，放入密封性好的容器里，醞釀酒容器大小根據你的果子多少來選擇容器一定要干凈，密封的玻璃罐是不錯的選擇。
【青李子怎么做酒青李子做酒方法】7、裝至8分滿，留些空間發酵，較上面一層可多放些冰糖，密封置陰涼處讓其自然發酵，3個月后就可以開封食用。

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