【西紅柿怎么做最好吃 西紅柿雞蛋湯怎么做】

1、主料：雞蛋100克，番茄150克 。調(diào)料：淀粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克 。
2、番茄切塊；雞蛋磕入碗攪勻；淀粉加水調(diào)開；蒜瓣切片；
3、炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片；
4、待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
5、水開了慢慢把濕淀粉倒進鍋中，并不停攪動；
6、鍋再次開后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉(zhuǎn)著倒進去；
7、再次開鍋即可關(guān)火，裝湯盆，撒蔥花 。

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