炸蓮菜條怎么做好吃炸蓮菜條如何做好吃 _知識經驗

1、蓮菜適量，面粉適量，食用鹽適量，調味料適量，雞精適量，孜然粉適量，辣椒粉適量。
2、先將蓮菜去皮后，用清水洗干凈，順著蓮菜孔切成小長條段。切好后放入碗中，并且加上少許的鹽，去掉里面的水分。
3、用小盆盛入一些面粉，加入雞精，水，適量的鹽，進行攪拌均勻，成為了面糊狀時，往里面倒入蓮菜條，繼續攪拌，讓其面粉糊完全裹住蓮菜條為宜。
4、在鍋里倒入油，并將油燒開，將拌好的蓮菜條倒入到油鍋里翻炒。
5、注意，這時候火候一定要掌握好，不能開太大，以免燒焦。所以，一定要選擇小火慢炸，讓其變成金黃色時，再將其盛放入盤子中。
【炸蓮菜條怎么做好吃炸蓮菜條如何做好吃】6、在油炸的蓮菜條上撒一些孜然粉，調味料，辣椒粉等，就可以慢慢的品嘗了。

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