1、原料：清明草、糯米粉、粘米粉、食用堿、腌菜、臘肉、春筍、蕎子、小米椒、姜、鹽、老抽、雞精、蠔油、紅豆沙 。
2、準備好清明草，洗干凈，加堿煮爛，用料理機打成泥 。
3、準備好糯米粉和粘米粉 。
4、打成泥的野菜和粉混合均勻 。
5、炒好腌菜餡料，準備好豆沙 。
6、分成40克一個的均勻的小劑子 。
7、按扁包好餡料，用月餅模壓出花型 。
8、放入蒸鍋 。
【清明粑粑的家庭做法 清明粑粑的家庭做法介紹】9、出汽后蒸15分鐘，虛蒸5分鐘后即可 。
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