1、準(zhǔn)備食材：金針菇適量；胡蘿卜半根；黃瓜半根；鹽適量；味精少量；辣椒油適量；砂糖少量；蒜末少許；香油適量 。
2、金針菇切去根部有雜質(zhì)的部分,撕開洗凈 。
3、胡蘿卜和黃瓜洗干凈切成絲 。
4、金針菇放入沸水中煮約30秒,撈出瀝干晾涼 。
5、胡蘿卜絲也放入開水中燙一下,撈出瀝干晾涼 。
6、加入鹽、味精、辣椒油、砂糖、蒜末攪拌均勻 。
【涼拌金針菇放什么調(diào)料 涼拌金針菇的做法】7、倒入已準(zhǔn)備好的食材中 。
8、滴幾滴香油,調(diào)拌均勻即可 。
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