1、準備好咸蛋，放在盤中 。
2、將咸蛋清洗干凈 。
3、鍋中加入冷水，開火 。
4、將咸蛋放入鍋中，火調到大火檔，蓋上鍋蓋 。
5、水燒滾后，火調到中小火檔，煮5分鐘后，把鴨蛋從熱水中撈出，迅速放在搪瓷盆中 。
【咸蛋怎么煮 咸蛋怎么煮才不會爆開】6、咸蛋晾涼、完成 。

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