
1、材料:鯽魚1條、香蔥1顆、油適量、鹽適量、紅棗適量、枸杞適量 。
2、鯽魚清洗干凈,在肉厚處打上花刀 。
3、熱鍋涼油,下鯽魚煎至變色 。
4、翻到另一面,也煎至變色 。
【花魚湯怎么做 花魚湯做法】5、鍋中加入清水沒過魚肉 。
6、同時放入紅棗、枸杞,香蔥,大火燒開,保持沸騰狀態(tài)煮至魚肉成熟 。
7、關(guān)火后放入適量食鹽調(diào)味,盛入容器中即可食用 。
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