1、干花椒存放時(shí)應(yīng)注意防潮防霉，放進(jìn)密閉容器中 。新鮮的花椒先焙干，可以去除里面的濕氣，然后再存放，需要的時(shí)候再取出來 。
【花椒怎么保存 這樣保存才不跑味】2、花椒存放時(shí)應(yīng)注意防潮防霉，最好不要放在灶臺(tái)附近 。因?yàn)椋衷蕉唷囟仍礁撸饺菀酌棺儯鴱N房灶臺(tái)處正是危險(xiǎn)地帶 。在使用這類調(diào)料前，最好用清水沖洗一下 。霉變的、有異味的不宜食用 。

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