1、我們先要磨姜 ， 用磨姜器把姜磨成姜蓉 。
2、然后把姜蓉倒在過濾肉中 。
3、用湯匙擠壓姜蓉 ， 把姜汁擠到小碗中 ， 姜汁的量是一湯匙左右 。
4、然后在小碗中加入清酒2湯匙。
5、再加入日式醬油3湯匙 。把汁拌勻后就調(diào)好了 。用來腌食材或是進行燒制 。
【照燒醬配方 這下在家也能做日式料理了】6、我這個份量可以做出兩塊的照燒三文魚 。如果需要做雞翅或是更大量的 ， 就按同比例增加吧 。

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