排骨怎么烤酥軟脆排骨怎么烤酥軟 _知識經驗

1、準備排骨350克，蔥，姜，生抽，老抽，糖，茴香，八角，香葉，黑胡椒適量。
2、將買回來的排骨洗干凈以后放入鍋中，鍋里加入一些生姜和料酒，大火煮沸，然后把鍋上的泡沫撇去，然后加入花椒，八角，香葉，茴香煮半個小時。
3、把煮好的排骨撈出，放入蔥姜，生抽，老抽，糖，蠔油和黑胡椒攪拌均勻腌制三個小時。
4、然后把烤箱打開預熱兩分鐘。再把盤上貼上錫箔紙，同時錫箔紙均勻的涂抹上油，把排骨擺放在上面。
【排骨怎么烤酥軟脆排骨怎么烤酥軟】5、然后把烤箱的溫度開到200烤上十分鐘翻面，繼續烤上15分鐘，這道排骨就完全的做好了。

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