
1、豬肝洗凈,切成薄片,用淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間要換水2-3次 。
2、瘦肉洗凈,切成薄片,和浸泡好的豬肝一起用生抽、麻油、生粉拌勻,腌好 。
【豬肝瘦肉湯怎么煮 做瘦肉湯的步驟】3、夜香花摘好,用鹽水洗凈;熱鍋落油落鹽放水,水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和豬肝,滾至熟透關(guān)火即可 。
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