1、制作配料：南瓜半個(gè)白糖20克普通面粉300克酵母3克白糖10克清水160克
2、制作方法：南瓜去皮去籽，切成薄片隔水蒸熟；趁熱加入白糖，壓碎成泥，壓的越碎越好；平底鍋加入10克玉米油，再把南瓜泥倒進(jìn)去翻炒至成團(tuán)，然后放涼備用；面粉里加入白糖、酵母，用清水揉成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)，密封醒發(fā)10分鐘；
【早餐吃南瓜的方法 早餐怎么做南瓜吃】3、再把面團(tuán)放在面板上面，搟成一個(gè)大薄餅；厚度大概在2毫米左右；再把晾涼的南瓜泥均勻的鋪在上面；先前后折疊起來(lái)，再對(duì)折起來(lái)，切成大小一致的小面劑；取一個(gè)小面劑用筷子在中間按壓一下；提著兩端扭出花紋即可；擺放在籠屜上二次醒發(fā)，醒發(fā)至體積明顯變大，輕輕按壓能夠回彈就表明醒好了；開(kāi)水上鍋蒸大約蒸12分鐘左右；關(guān)火后燜2-3分鐘再打開(kāi)；這樣我們的南瓜泥花卷就做好了，香甜松軟，秋天正是吃南瓜的季節(jié)，試試這樣做，早餐搭配牛奶、粥都是不錯(cuò)的選擇！
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