1、把魚翅泡在干凈的器皿中6-8小時；
【魚翅怎么泡發成絲 魚翅的泡發方法如下:怎么泡成絲】2、將魚翅撈出刷洗干凈 ， 放蒸架上蒸半小時；
3、用姜蔥酒把魚翅煮開十幾分鐘 ， 去掉腥味 ， 自然冷卻；
4、挑出翅針、翅肉（這個步驟比較花時間哦）；
5、把挑好的魚翅泡在冰水中放置冰箱；泡發成功 。
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