
1、材料:扇貝250g , 姜 , 蒜 , 小蔥 , 洋蔥 , 辣椒 , 香菜 , 花椒 , 糖 , 鹽 , 雞精 , 醬油 , 醋酌量 。
2、把扇貝用水煮10分鐘左右 , 然后撈起 。
【貝殼做法 貝殼的烹飪方法】3、加油兩勺 , 加入姜 , 蒜 , 辣椒 , 花椒 , 洋蔥爆鍋 。
4、放入扇貝炒2分鐘左右 , 加入醬油 , 鹽 , 雞精 , 糖少許 , 再翻炒一下加點(diǎn)水 , 水開(kāi)后關(guān)火 , 加入小蔥 , 香菜起鍋 。
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