【五彩素炒如何做 正宗五彩素炒的做法介紹】1、材料：玉米1根，香菇3朵，木耳3朵，青椒1個，紅蘿卜1根，蒜末適量，蠔油適量，生抽適量，干貝汁適量
2、玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下；香菇用清水浸軟后洗凈切絲；木耳用清水浸軟后滴洗干凈，然后剪成小朵；青椒去囊后洗凈切絲；紅蘿卜去皮洗凈后切粒 。
3、鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入玉米、香菇和木耳翻炒 。
4、然后加入紅蘿卜粒，再加入適量蠔油、生抽、干貝汁及清水，然后蓋上鍋蓋燜2分鐘 。
5、最后加入青椒翻炒至熟即可 。

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