1、調料：蒜香汁、豉汁各80克，色拉油、鹽各5克，圓蔥末、姜末、蒜末各10克 。
2、蒜香汁配比：將50克蒜子切碎，加入5克切碎紅辣椒末混合，放入5克鹽和3克味精拌勻即可 。
【烤生蠔蒜汁怎么調好吃 烤生蠔蒜汁怎么調】3、蒜蓉味料配制：金蒜蓉200克，銀蒜蓉（即生蒜蓉）150克，蒜香粉、廣東米酒、芝麻油、鹽各20克，味精、雞汰白胡椒粉各10克，調勻即可 。
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