|七月初一,你知道是啥節?老人說:吃1樣,忌3事,為家人祈福納吉

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五月五 , 過端午 , 六月六 , 曬福祿……而眼下已經進入農歷七月 , 又是一個不平凡的月份 。 民間稱之為“鬼月” , 主要是源于這個月中有很多習俗都與逝者有關 , 其中比較廣人認知的便是中元節 。 我們都知道中元節是祭祖的日子 , 其實整個農歷七月的主要容都是在圍繞著“祭祖”而展開 , 而祭祖其實是生者對于逝者盡孝的主要方式 。 所以農歷七月在真正意義上應該算是“孝月” 。 俗話說“百善孝為先” , 農歷七月算得上是最具傳承意義的一個月了 。

【|七月初一,你知道是啥節?老人說:吃1樣,忌3事,為家人祈福納吉】七月初一是啥日子
初一是每個月的開始 , 往往具有著特殊的意義 , 而農歷七月一日也被賦予了更多的意義 。 俗話說“七月初一地門開” , 在中國傳統當中 , 將每年的七月一日定為“開地門”的時刻 , 據說閻王爺在此日會將地門開啟 , 讓另一個世界的人出來 , 有后代子孫的則要回家去看看 , 沒有的則會到處游走 。 所以在過去 , 在七月一日 , 國家有公祭 , 各家各戶有私祭 。 由此我們也就可以看出 , 農歷七月一日是“開地門”的日子 , 屆時民間流行著祭拜的習俗 。 這也是“孝月”的開始 。

在農歷七月初一 , 圍繞著“開地門”這一主題 , 民間流行著很多的傳統習俗與講究 , 不僅表達了人們對于先輩們的感恩懷念 , 也是為家人們祈福納吉 。 老人們常說“吃1樣 , 忌3事” , 下面就來看看具體內容吧~
吃1樣:鴨肉
俗話說“七月一只鴨 , 萬事都不怕” , 中國的漢字文化博大精深 , 人們總喜歡透過漢字本身 , 與一些吉祥美好的事物相連接 。 在人們的觀念里 , 鴨肉的“鴨”通壓制的“壓” , 那么在初一這一天吃鴨肉 , 便象征著將不好的東西壓制住 。 從而獲得萬事皆順 。
當然除了這個原因之外 , 鴨肉本身也是適合這個季節進補的肉類 , 其營養不燥 , 好吃易消化 , 可以幫助人們適應這夏秋之交的復雜氣候 。 對于我們的身體有著諸多益處 。
推薦食譜:山藥老鴨湯

1、一只老鴨改刀成小塊 , 不要立即下鍋 , 而是要將血水搓洗幾遍 , 直到水變得清澈為止 。

2、把鴨肉放到煮鍋里 , 多放些水進去 , 煮開之后不要立即撈起來 , 多煮十分鐘 , 這樣內部的臟東西會被清理得更徹底 。

3、接著我們另外起鍋 , 把鴨肉放到里邊 , 同時放點山參 , 玉竹進去 , 水要加足 , 煮開之后小火煲一個小時 。

4、山藥處理干凈之后切長段 , 下鍋之后燉半個小時 , 關火之后 , 撒一把枸杞進去燜五六分鐘 。 然后就可以盛到碗里享用了 。

忌3事
忌穿著艷麗
我們的穿著既要得體 , 又要符合特定的場合 。 不同的衣服代表了不同的情緒 , 適合不同的節日 。 艷麗的衣服代表著歡快喜悅 。 而七月初一為祭祖的日子 , 顯然不太適合 。 所以在這一天 , 最好穿著素雅一些 , 以示對先祖的尊敬 。

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