
1、把除榴蓮以外的所有材料通通混合,上籠大火蒸15分鐘至熟透 。
2、蒸熟糯米粉的時(shí)候,先涼至不燙手,順便炒熟粉,很簡(jiǎn)單,就是中火,干鍋,倒入糯米粉翻炒大約1分鐘多點(diǎn)就可以了 。
3、兩手沾滿(mǎn)熟粉20克,趁熱拿下面團(tuán),一定要粘熟粉,要不你的手會(huì)黃河水都洗不掉那樣被面團(tuán)粘住 。
4、盡量揉成條狀,用小刀切成大小相等小塊,然后取一塊,壓扁,包入榴蓮肉!就跟包湯圓一樣!中間如果有粘手的地方就粘點(diǎn)熟粉就好了,立馬不粘,如果喜歡椰蓉的也可以粘上椰蓉 。
【怎樣做榴蓮糯米糍 如何做榴蓮糯米糍】5、全部揉好即可放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右開(kāi)始食用 。
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