無糖雜糧餅怎么做 無糖雜糧餅怎么做視頻


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1、材料:低筋面粉50克,小麥胚芽85克,蔓越莓45克,泡打粉1/4小勺,小蘇打粉1/4小勺,雞蛋30克,色拉油65克,紅糖30克 。
2、大碗里倒入植物油、打入雞蛋 。
3、倒入紅糖和細砂糖 。
4、充分攪拌均勻,但不要打起泡 。
5、在另一個碗里,把面粉、小麥胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小蘇打粉混合均勻 。
6、把以上粉類混合物倒入第4步的液體混合物中,并用橡皮刮刀小心地攪拌均勻,成為濕潤的面糊 。
7、手上沾點干粉,捏起一塊面糊,搓成圓球形 。
8、把面糊壓扁,并排入烤盤 。放入預熱好的烤箱烤焙 。
9、烤箱中上層,170度,約18分鐘 。
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