1、準備食材，將南瓜、大蒜分別洗凈切好，待用 。
2、熱鍋中倒油，放大蒜，熬出蒜香 。
3、將食材倒入鍋中，快速翻炒，加點水，蓋上鍋蓋燜一會兒 。
4、大約6分鐘后掀開鍋蓋，放鹽 。
5、繼續翻炒一會兒，讓鹽分充分吸收，就可以出鍋 。
【南瓜絲兒做法 做的時候需要加入什么調料】6、主料：嫩南瓜，配料：雞蛋面粉，調料：黑胡椒粉鹽色拉油 。
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