爐果的正宗做法和配方怎么做爐果和配方 _知識經驗

1、主料：低筋面粉125克、玉米粉125克、玉米油80克、白糖50克、雞蛋1個、白芝麻20克。
2、輔料：無鋁泡打粉1.5克、小蘇打1克、黑芝麻5g 。
3、打一個雞蛋。
4、攪打均勻（一部分和粉，一部分刷表面）。
5、盆中倒入35克蛋液、玉米油、糖。
6、攪打均勻，等到糖融化。
7、之后將粉質材料混合后篩入盆中。
8、壓拌至無干粉再倒入黑芝麻。
9、用手和成團。
10、之后放入保鮮袋中。
11、用搟面杖壓成厚薄長短一致的方塊，靜置30分鐘。
12、連著保鮮膜一起剪開。
13、將方塊切成若干小方塊。
14、170度預熱烤箱，然后用刷子將表面少量多次刷上一層薄薄的蛋液。
15、均勻撒上黑芝麻。
【爐果的正宗做法和配方怎么做爐果和配方】16、將小方塊小心擺入烤盤，放入烤箱烘烤18分鐘出鍋即可。

爐果的正宗做法和配方 怎么做爐果和配方

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