1、主料：腐竹300克、黑木耳100克、胡蘿卜50克 。
2、先將腐竹、黑木耳提前泡發好，將腐竹切成斜段，胡蘿卜切片，蔥姜蒜切片 。
3、鍋中加少量油燒熱，爆香蔥姜蒜片 。
4、下入腐竹、木耳、胡蘿卜翻炒 。
5、加入適量料酒、醬油、糖及半杯水稍微燉煮片刻 。
6、待湯汁收濃時，加入適量蠔油 。
【紅燒腐竹怎么做好吃又簡單 紅燒腐竹怎么做好吃】7、翻炒均勻即可出鍋了 。
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