1、準(zhǔn)備主料糯米粉，中間挖一個(gè)孔一會(huì)加水，適量水，紅糖，洗干凈的姜塊備用；300g糯米粉是夠雙人份量，可以做兩碗湯圓 。
【姜奶湯圓做法 姜奶湯圓做法分享】2、往事先挖好的孔里面倒100ml水，用調(diào)羹攪拌，慢慢加水并用洗干凈的手混合揉搓，直至成柔軟的狀，此時(shí)糯米團(tuán)就大功告成啦 。
3、將糯米團(tuán)揉搓成規(guī)則的長形，后均勻地分成湯圓大小的小團(tuán)，將每個(gè)小團(tuán)放在手掌間輕輕揉搓，成為標(biāo)準(zhǔn)的球形，這就是湯圓了；
4、下一步就是煮湯圓，在鍋里放入750ml左右的水煮沸，放入做好的湯圓，煮到湯圓漲至原來的兩倍，就可以出鍋 。
5、姜塊用刀背拍打成扁平狀，這樣能讓姜汁更好的融到湯里面，姜塊放進(jìn)鍋里煮出姜味，再加入紅糖攪拌均勻并煮沸 。
6、將之前煮好的湯圓放進(jìn)姜糖水中稍微煮沸，即可出鍋 。

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