很多人愛吃粥，其實(shí)粥是很好的消化食物，主要是對胃部比較的好 。但是也不能吃多，因?yàn)殚L期性的吃會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，還是要適量的吃 。煮粥用冷水好還是熱水好【煮粥用冷水好還是熱水好 煮粥用冷水好還是用開水好】 其實(shí)最好的就是熱水 。
一般的煮湯最好的也就是熱水，也是最好的 。但是有一點(diǎn)，煮粥一定要事先泡一下米 。
煮粥用什么米最合適一般是用大米加小米，主要是比較的健康，有的朋友喜歡粘稠的口感，可以加一點(diǎn)糯米 。建議可以煮雜糧粥，是最好的 。
稀粥米與湯水的比例一般是1：13，也就是說1碗米配13碗湯水;稠粥的米與湯水的比例是1：11，如果覺得粥不夠稠可以延長煲粥的時間 。
喝粥的注意事項(xiàng)1、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆?jié){等對穩(wěn)定血糖有幫助的營養(yǎng)食品 。
2、盡量不喝熬制時間太長的粥，因?yàn)檫@樣的粥糊化程度高，不利于血糖控制 。
3、粥時可放入山藥、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物 。
4、在生病的時候，很多人就會選擇喝粥，因?yàn)橹鄬儆诹魇常容^容易下口，但是在營養(yǎng)方面，和相同體積的米飯比，就差了一些了 。
5、重要的一點(diǎn)就是，粥“不頂飽”，在喝下一碗粥的時候，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)飽了，但是過了一會，又餓了 。

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