
1、材料:米粉1把,豬肉末300克,牛肉醬2大勺,青菜芯幾顆,香菜1根,小蔥2根,姜2片,鹽少許,食用油適量 。
2、米粉提前用清水泡軟 。
3、準(zhǔn)備好豬肉末,香菜碎,姜末和香蔥碎 。
4、炒鍋中倒油,先放入姜末炒香后加入豬肉末翻炒 。
5、炒至變色后加入2大勺七年五季的牛肉醬 。
6、炒出紅油 。加少許鹽調(diào)味 。倒入二碗純凈水,煮開 。
7、用小火煮5分鐘后關(guān)火撒香蔥碎即可 。
8、另起一鍋,水開后將米粉煮熟順便燙幾顆青菜芯
【肉醬米粉的做法飯店 肉醬米粉的做法】9、煮好的米粉控干水份后碼入碗中,澆上肉醬湯撒香菜碎即可 。
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