1、準(zhǔn)備半只土雞和一節(jié)蓮藕 。
2、把土雞切塊，涼水下鍋，加入料酒一起煮開(kāi)后撈起，洗凈血沫 。
【蓮藕煲湯放什么煲好 小孩喝蓮藕煲湯放什么煲好】3、姜切片、枸杞浸泡后洗凈 。
4、雞塊涼水下入煲里，加姜片；加鍋蓋大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘 。
5、把蓮藕洗凈去皮切滾刀塊，用涼水浸泡洗凈后撈起 。
6、把蓮藕加入煲里燉20分鐘 。
7、放入枸杞和食鹽，再燉5分鐘左右即可 。

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