1、酸湯子，又稱(chēng)湯子、馇子，是流行于東北地區(qū)的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶，是用玉米水磨發(fā)酵后做的一種粗面條樣的主食 。口感細(xì)膩爽滑，粗糧制作 。
2、湯子味香而微酸，順滑爽口，吃起來(lái)很開(kāi)胃口 。如果配上開(kāi)春鮮嫩的韭菜炸的一碗雞蛋醬味道更加鮮美 。
【什么叫酸湯子 酸湯子的食用方法是什么】3、當(dāng)然也可以依據(jù)個(gè)人口味加一些辣椒油或胡椒粉，或者在攥完后，在湯子中下些嫩白菜或菠菜之類(lèi)蔬菜，加鹽和調(diào)料煮熟（不過(guò)不建議這樣吃，會(huì)掩蓋掉湯子的獨(dú)特風(fēng)味） 。

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